导读：

天气越来越热，这也代表着小暑节气即将到来，老话说：“小暑大暑，上蒸下煮”，在这样的天气情况下，我们的饮食应该如何选择呢？经常听老人讲：“小暑吃三黄，一年病不沾”，7月7日就是小暑节气了，为啥要吃黄？咋吃更受益？

【资料图】

小暑节气，为什么要吃黄色食物？

在传统的书籍中记载：“五色养五脏”，分别是红主心，绿主肝，黄主脾，白主肺，黑主肾。也就是说，黄色的食物，对于养脾胃有很大的好处。此外，五行当中，黄色为土，同样也是对应脾胃，它可以增强脾胃之气，促进和调节我们身体的新陈代谢。

夏季，之所以要养脾胃，是因为这个时候暑热多雨，很容易导致脾胃湿热，这样就容易出现腹泻等情况，长夏本身属土，脾也属土，加上湿热之邪偏重，所以在小暑前后，养脾胃也是至关重要的。

“小暑吃三黄，一年病不沾”，三黄指啥？咋吃受益？

小暑节气，暑是炎热的意思，就是天气还是小热。这个时候我们要多吃一些黄色的食物，这样一来可以很好的调节身体的健康，从而减少疾病祸的发生，人也会更加的安康。一年病不沾，指的就是，身体安康，平安顺遂。

一黄：玉米

夏季的时候，正好是吃玉米的好时候，尤其是脾胃气虚，心烦不宁的人，更要多吃一点玉米，他可以很好的增强人体的新陈代谢，提高自身的抵抗力，同时还能延缓衰老，加之纤维比较的丰富，还能促进消化。

推荐食谱：【清甜玉米粒】

所需食材：玉米粒、黄瓜、猪瘦肉、植物油、盐、鸡粉、姜粉

1、把玉米粒清洗干净，接着放入到一个大盘子中，备用，猪瘦肉切成丁。

2、锅中放入植物油，烧热之后，放入猪瘦肉丁煸炒，接着倒入黄瓜丁进行翻炒，把它炒香。

3、玉米粒我们可以提前放入到沸水中，把它煮熟透，捞出来之后，直接倒入锅中一起翻炒。

4、放入盐加入鸡粉，最后放入姜粉，把它炒匀，炒至入味，这样一道清甜玉米粒就制作完成了。

二黄：南瓜

小暑天气炎热的时候，我们还可以多吃一点南瓜，这个时候本身容易出现腹泻，同时胃口也会变差，吃上一点甘甜的南瓜，能够缓解这种情况，而且有利于养脾胃，促进消化吸收。

推荐食谱：【小炒南瓜条】

所需食材：绿色小南瓜、青辣椒、蒜末、植物油、盐、鸡粉

1、把绿色小南瓜清洗干净，接着把它切成条状，可以稍微的切的大一点，青辣椒切成斜刀状。

2、锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末，接着放入辣椒去炒，把它煸炒出香味。

3、倒入准备好的小南瓜开始进行翻炒，把它炒软，接着放入盐，加入鸡粉，把它翻炒至入味。

4、炒熟透之后，关火，找一个盘子把它盛出来，这样一道小炒南瓜条就做好了。

三黄：土豆

小暑前后，我们还可以多吃一点土豆，这个也是可以补脾胃的，而且土豆当中钾元素含量也比较高，能够很好的补充人体需要的营养，而且它的口感绵软，非常开胃。

推荐食谱：【土豆炒西红柿】

所需食材：土豆2个、西红柿1个、蒜末、植物油、盐、番茄沙司

1、把土豆的外皮去掉，用清水冲洗干净，切成滚刀状，放入碗中备用。

2、锅中放入植物油，烧热之后，放入土豆，开始去煎，把它煎熟透之后，放入蒜末。

3、接着把西红柿倒进去进行翻炒，把它炒香炒出红沙，放入一点盐，再来上一点番茄沙司。

4、搅拌均匀之后，找一个小碗，把它盛出来，这样一道土豆炒西红柿就做好了。

【食刻说】

小暑节气就要到了，我们在饮食上可以多吃一点黄色的食物，它可以起到养脾胃的作用，而且黄色的食物，口感也比较的好，吃着还能促进消化，在整个的夏天，都会让你精神满满。

【本文由“小谈食刻”原创，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】

关键词：