鱼乐轩餐厅打破高价乌龙

  • 央广网
  • 2023-06-18 13:55:53


(资料图片)

6月17日,由人杰餐饮举办的“鱼乐轩是一家被乌龙的餐厅”餐饮主题活动,在鱼乐轩群力店举办。

长脚蟹展示(央广网发 人杰餐饮供图)

酒香也怕巷子深,做实价格,鱼乐轩从破除海鲜餐饮高价乌龙入手,这是一家能提供饱满的帝王蟹、鲜活的波士顿龙虾、生猛的长脚蟹的平价畅享海鲜餐厅。

“很多人认为这么高端的餐厅一定特别贵,其实不是的,一家三口来我们这饱餐一顿,人均消费两百多就够了,帝王蟹、龙虾都有套餐,很多人因为谈生意涨面子来这里,结账的时候发现花费都不到一千块钱。”人杰餐饮董事长王家辉打破高价餐厅乌龙传言。

人杰餐饮董事长王家辉认为,相比做“时价”海鲜的随时而动,做实价海鲜则是打造品牌的因势之选,“海鲜价格一直跟着季节而浮动,其实差价很大,但我们能跟食客保证的是我们的海鲜价格常年不变,有些时候我们的利润甚至和销量成反比,但我们做的是品牌,也靠情怀。”

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