深圳将努力创建国家食品安全示范城市 健全完善食品安全追溯系统

今年市政府工作报告提出，要以推动高质量发展为主题，深化供给侧结构性改革，打造一流深圳质量，构建先进深圳标准，率先推动质量变革、效率变革、动力变革，实现更高质量、更有效率、更加公平、更可持续、更为安全的发展。

只有高标准才有高质量，深圳将根据产业发展的新特点、新要求，深入推进实施深圳标准认证，通过认证这一国际通行方式，向消费者传递质量信任，促进先进标准在深圳的应用，推动我市企业和组织逐步从标准的“跟随者”向“引领者”转变。

记者从市市场监管局了解到，我市在全国率先实施深圳标准认证制度以来，经过5年实践，截至2020年底，有62家企业、93个产品或服务通过认证。

深圳标准认证面向全国开放对于推动深圳经济行稳致远、实现经济高质量发展具有重大意义：一方面，扩大了深圳标准认证覆盖面，提高全国优质企业参与度，推动更多产品通过认证，促进消费提质升级，形成深圳标准认证品牌影响力;另一方面，在国内国际双循环相互促进的新发展格局中，逐步形成以深圳先行示范区为出发点，以标准助力企业高质量发展的新发展理念，从而优化产业内生动力，促进我市经济高质量发展。

在深圳市民引以为傲的城市标签里，抬头是“深圳蓝”，身边是“深圳绿”。近年来，“圳品”已成为深圳市民餐桌上“常客”。

“圳品”是深圳按照“供深食品标准体系”进行评价合格的食品和食用农产品的统称。2018年，深圳市委市政府实施“食品安全战略”，对标国际先进标准与技术法规、借鉴香港规例，建立了高于国家标准的“供深食品标准体系”，“圳品”正式推出。

随着《广东省2020年食品安全重点工作安排》的发布，“圳品”也从深圳的“圳品”，变成粤港澳大湾区的“圳品”。日前，深圳市米袋子菜篮子联合会会员单位、“圳品”企业代表共同倡议，企业将严把“圳品”质量关，推动“深圳标准”走向全国、服务大众。

据深圳标准促进会透露，经过近3年策划与实施，“圳品”理论和技术基础已经基本成型。目前，深圳已研制发布供深食品团体标准356项、构建供深食品标准体系500个;建立了管理办法、实施细则、评价细则、文档表格四级评价制度性文件;共发布541项评价配套文件;已遴选出4家认证评价机构和5家检测机构为第三方技术支撑机构;共对657个产品开展“圳品”评价工作，其中436个产品通过评价成为“圳品”，覆盖蔬菜、水果、食用油、水产品、畜产品等18大类，评价现场涉及全国22个省82个市。

2021年，深圳将努力创建国家食品安全示范城市，继续实施食品安全战略，持续推进供深食品标准体系建设，健全完善食品安全追溯系统，高标准构建食品安全共建共治共享新格局。

关键词： 食品安全 追溯系统 深圳 示范城市