淄博烧烤店停业三天 老板:保命要紧

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  • 2023-04-18 15:24:47

淄博烧烤的火爆程度相信大家最近都有在社交平台看到吧,有很多人都会趁着这段时间去淄博旅游,据悉淄博烧烤店停业三天,老板称保命要紧,这是怎么回事呢?和腾阅网小编一起来详细了解一下吧。

淄博烧烤店停业三天 老板:保命要紧

“由于员工超负荷工作,停业休整三天。”4月18日,有网友发布的视频显示,山东一家烧烤店门前,贴出了这样一则通知。极目新闻记者联系到这家烧烤店的老板杨先生,他表示由于长达一个多月的超负荷工作,他和妻子及店内30余名员工都已经累得干不动活了,“现在已经不是钱的事了,保命要紧。”


【资料图】

视频发布者李先生告诉极目新闻记者,他和同伴一行8人从江苏徐州出发,专程开车前往山东淄博,18日凌晨2时许,当他们到达这家位于张店区北京路与林泽路交叉路口的烧烤店时,就看见店内一位工作人员将写有上述通知的牌子拿了出来,放在店门口,“当时对方说烧烤串已经卖完了,我还想着预订18日晚上的,没想到这个店直接歇业了。”他还称,当时他还特意询问了歇业原因,“说是店员都累趴了,干不了了。”

李先生表示,他们此次前往淄博的目的就是吃烧烤,“之前刷视频的时候看见这家店好火,好多网红在这里,可惜没有吃上,要是早一天过来就好了。”

“老板和老板娘的嗓子都喊哑了。”该店一位服务员告诉极目新闻记者,自淄博烧烤走红后,到店吃烧烤的顾客多了好几倍,他们的上班时长也发生了变化。“之前是每天8点到店上班,中午11点半开始营业,到下午2点下班,下午4点半继续营业,晚上10点来钟就可以关门了,可是现在到次日凌晨2点还下不了班,两三天还行,可是连续这样工作确实受不了了。”

该服务员称,烧烤店的生意在淄博烧烤走红前就还不错,前一波顾客吃完后就会接着接待下一波顾客,但如今由于到店人过多,老板和老板娘为了维护秩序,导致嗓子都喊嘶哑了,“现在人太多了。”

该店老板杨先生称,烧烤店共有员工35名,自3月2日开始,他和员工们就开启了“超负荷”工作模式,员工们已经累得受不了了,近两天员工们都要求休息。而他妻子由于每天只休息4个多小时,出现头晕的情况,加上喉咙嘶哑,已经住院了,“现在已经不是钱的问题了,现在要保命了。”

杨先生还称,歇业从4月18日开始,三天只是临时定的,三天后看员工们的状态,“员工还是受不了的话,会继续延长休整的时间。”

淄博烧烤有多火

据媒体统计,淄博烧烤相关话题总阅读量已超10亿。

3月,淄博火车站日均到达客流1.8万人次,4月1日到发旅客共57807人,一度创下了近3年以来的最高纪录。“五一”临近,在各大在线旅游平台,淄博均为山东热门目的地。

烧烤那么多,为什么单单淄博这么火

这与当地积极运营有关。

从绘制烧烤地图、开通烧烤公交线路,到治安、食安、交通、消防等各部门全方位护航,从淄博文旅局长化身推荐官到积极筹办烧烤节,为了将“流量”变“留量”,让一支串火下去,淄博也是拼了。

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