“奶茶不经查”是何原因？后厨的细节你知道吗？

“奶茶不经查”，却拥有大批粉丝，很重要的一个原因就在于其“盛世美颜”。殊不知，很多后厨的细节，消费者却不得而知，而这些细节才是决定一杯奶茶质量的关键。

首先声明一下，不管是“奈雪的茶”还是“奈冰的茶”，免费送我都不想要。不就是一杯甜甜的饮料吗?专家说了，最好的饮料是白开水，我信。

当然了，“奈雪的茶”被曝光了一堆问题，关系到消费者的切身利益，我觉得还是得给这个品牌提个醒。

“奈雪的茶”，近日被记者曝光了一些问题，让那些曾在这家店“大吃一斤”(这家店还卖面点)的消费者“大吃一惊”。广东省市场监管局和深圳市市场监管局已经对位于深圳的“奈雪的茶”总部展开约谈。

记者发现，“奈雪的茶”多家分店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。有必要解释一下，抹布不洗并不是说抹布一开始就没有清洗，而是指用一块洗过的抹布擦N多个杯子，中间不洗抹布;标签不实，是说生产日期贴错了也不更正，从而容易误导消费者。

这些问题确实让人有些反胃，也叫消费者有点伤心。“奈雪的茶”，可是妥妥的网红品牌，饮料价格在同类店中算是有点“小贵”的。一杯奶茶的钱，够买几斤水果了，却还出现杯子不净、蟑螂为伴、榨汁水果不新鲜的问题，真是让人上火。

不过，平心而论，这些问题其实也不是“奈雪的茶”的专利。比如，前一阵子，上海市市场监管部门曾突击检查5家品牌奶茶店，发现存在私人食品与店内原料混放、原料不封口不加盖、厨房地面潮湿杂乱等问题。关于奶茶咖啡因、糖精含量超标等问题的报道，这些年来并不鲜见。

“奶茶不经查”，却拥有大批粉丝，很重要的一个原因就在于其“盛世美颜”。那高挑的杯身、漂亮的饮料色彩，以及前台用来榨汁的水果的芬芳、光亮的器具和器皿，很好地满足了消费者对“轻奢”“定制”的需求。殊不知，很多后厨的细节，比如杯子如何清洁、原料如何存放、水果是否新鲜、茶水冲泡过程是否卫生，消费者却不得而知，而这些细节才是决定一杯奶茶质量的关键。

就像烟民的权利应当得到维护一样，消费者喝奶茶的权利也值得维护。但维护奶茶消费者的权利，不能仅靠消费者自身。消费者没有变成食品卫生专家的条件，也没有那么多精力。再说了，消费者也不具备检查网红奶茶店后厨的权力。

我不相信，“奈雪的茶”会被消费者雪藏。只要整改到位，“奈雪的茶”就还是能耐过短暂的“冬天”。至于它整改是否到位，如何解决“奶茶店不经查”的行业普遍问题，这就不是一般消费者管得着的事了。(邓辉林)

关键词： 潮湿杂乱 奶茶咖啡因 糖精含量 奶茶质量